«Это нас чуть не убило»: как московские рестораторы празднуют отмену QR-кодов

Кравец рассказал, что отмену ограничений восприняли с радостью. «В зале ресторана находится в семь раз больше гостей, чем в первую неделю входа по QR-кодам». По словам Антона, ограничения чуть не убили ресторанный бизнес, так как посещаемость упала. Саму систему и гости, и сотрудники восприняли нормально и разногласий не было. «Думаю, что заведение начнет заполняться. Планы огромные. Три недели работы в ноль говорят о том, что нужно усердно работать около полугода», — рассказал Кравец. По словам Антона, все меры, которые были до серьезных ограничений, в ресторане будут соблюдать.
Васильчук, в свою очередь, рассказал, что некоторое время назад написал письмо на имя Собянина с просьбой снять ограничения в связи с улучшением эпидемиологической ситуации. «Мы не предполагали, насколько мало людей придут в рестораны. Без веранд было очень тяжело», — рассказал Васильчук. По его словам, у ресторанного бизнеса сложились хорошие отношения с представителями власти, поэтому любое решение принималось посредством диалога, в том числе и решение об отмене QR-кодов. «Некоторые из нас проекты замораживали. Альтернативы нет. У нас в холдинге закрылись 1-2 проекта», — сказал Васильчук. Также, по его словам, маленьким ресторанам намного проще выживать во время коронавирусных ограничений.