' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
В пиво в России разрешат класть меньше солода и больше сахара
В России могут измениться требования к количеству солода и сахара в пиве. Об этом говорится в проекте технического регламента безопасности алкогольной продукции Евразийского экономического союза (ЕАЭС), на который обратили внимание «Ведомости».
Коллегия Евразийской экономической комиссии уже одобрила проект, а пятого декабря его рассмотрит совет комиссии. По словам двух осведомленных о ходе обсуждения собеседников, вероятность того, что документ примут в нынешнем виде, высока. Его требования будут обязательными для всех членов ЕАЭС.
По словам представителя российского Минфина, ведомство сделало замечание по одному пункту документа, касающемуся пива. Знакомый с позицией министерства собеседник отметил, что оно воспринимает предложение изменить состав пива как попытку ухудшить его качество.
В данный момент российские законы позволяют заменять сахаром и зерном не больше 20% солода. Новые правила увеличивают этот показатель до 50%, а максимальную долю сахаросодержащих продуктов — с двух до 5%.
Изменение регламента выгодно транснациональным пивоваренным компаниям, которые благодаря этому смогут сэкономить на производстве, рассказали два осведомленных собеседника издания. Представители Heineken, «Балтики» и AB InBev Efes сообщили газете, что участвовали в обсуждении вопроса и поддержали предложение снизить его долю. Как объяснил директор «Совэкона» Андрей Сизов, рис и кукуруза — главные заменители ячменного солода — зачастую обходятся дешевле.
