Роскачество выявило кишечную палочку в 71% образцов икры

16 декабря 2021
3 412
Данное сообщение (материал) создано и (или) распространено иностранным средством массовой информации, выполняющим функции иностранного агента, и (или) российским юридическим лицом, выполняющим функции иностранного агента.

Специалисты Роскачества нашли кишечную палочку в 15 из 21 образцов красной икры (71,4%). Результаты исследования опубликованы на сайте организации. 

Из числа исследуемых образцов кишечную палочку не обнаружили только у икры производства «ВкусВилл», Metro Chef, «Асто» и «Киржачский консервный завод». При этом предыдущее исследование икры, проведенное Роскачеством в 2018 году, показало наличие кишечной палочки только у трех торговых марок.

Всего нарушения требований законодательства выявили в 17 образцах икры. В икре двух производителей— «Сонико-Чумикан» и «Корсаков» — обнаружили запрещенный консервант уротропин. В шести образцах выявили превышение по уровню микробной обсемененности (КМАФАнМ).

По словам замруководителя Роскачества Елены Саратцевой, рост несоответствия икры по микробиологическим показателям может быть связан с распространением интернет-магазинов.

«Икра без консервантов существует, но этот сегмент рынка очень мал и рассчитан на узкий круг потребителей. Перевозить икру без консервантов дорого — для этого требуется оперативная транспортировка в рефрижераторах», — отметила начальник отдела испытаний Роскачества Лилия Котельникова.

Фото на превью: Pixabay

Купите подписку

Вы уже подписчик? Войти

Другие новости
Германия выслала российского дипломата из-за подозрения в шпионаже Сегодня в 15:39 Даниил Медведев вышел в финал Australian Open Сегодня в 15:32 Президент Казахстана Токаев стал главой правящей партии вместо Назарбаева Сегодня в 15:30 «Предынфарктное состояние»: адвокат сообщил об ухудшении здоровья арестованного ректора Шанинки Сегодня в 14:23 Лукашенко заявил о тысячах мигрантов, убитых европейскими пограничниками  Сегодня в 13:50 Лавров пригрозил еще сильнее сократить американское диппредставительство в случае высылки посла из США Сегодня в 13:40 Лавров ответил на вопрос Симоньян «когда жахнем по Вашингтону» Сегодня в 12:45 К петербургскому ресторатору, выступавшему против QR-кодов, пришли с обыском Сегодня в 12:31 В России зафиксировали 98 тысяч новых зараженных коронавирусом Сегодня в 11:46 В Петербурге три человека умерли после рентгена, главврача задержали Сегодня в 11:28
Партнерские материалы

Подвешенная подписка

Выберите человека, который хочет смотреть , но не может себе этого позволить, и помогите ему.

  • Андрей Баринов

    Москва
    11.01.2021

    Нравится Ваш канал, один из последних адекватных источников информации.

    Помочь
  • Николай Палубнев

    Петропавловск-камчатский
    25.01.2022

    Инвалид по психическому заболеванию, не хватает пенсии

    Помочь
Популярное у подписчиков Дождя за неделю
Лучшее на Дожде