В «Роскачестве» назвали регионы с лучшим хлебом

26 июня 2018
2 404

Эксперты «Роскачества» завершили исследование качества хлеба в России. По словам главы Минпромторга Дениса Мантурова, доля хлеба, соответствующего всем требованиям законодательства, составляет около 86%. Об этом сообщается на сайте «Роскачества».

Всего в исследовании участвовали 176 брендов хлеба 62 регионов. Хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности.

Лидерами по объему высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Значительная доля хлеба повышенного качества оказалась в Тамбовской, Ленинградской и Челябинских областях, Краснодарском крае и Владимирской области. Кроме того, в список лидеров попали Вологодская, Тульская, Кировская области, Пермский край, Ростовская область и Санкт-Петербург.

«В Москве общее количество высококачественного хлеба превышает 58%, однако, в ряде случаев найдены недостатки», — отметили в «Роскачестве».

Эксперты не нашли ни одного случая микробиологических отклонений в хлебе, «а также развеяли миф о повсеместной зараженности хлеба картофельной болезнью».

«Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания — в этом сегменте сконцентрировано больше всего товаров, которые получат государственный Знак качества», — отметил Мантуров.

В свою очередь руководитель «Роскачества» Максим Протасов отметил, что мониторинг качества хлеба выявил несоответствие стандартов современным реалиям, «также ряд правовых пробелов в законодательстве, связанных с нормированием ряда улучшителей хлеба и методиками их контроля». 

Другие новости
Алина Загитова выиграла чемпионат мира по фигурному катанию, у Медведевой — бронза Сегодня в 15:34 В Сирии погибла дагестанская правозащитница Гульнара Рустамова Сегодня в 15:15 Российского чемпиона мира по спортивной ходьбе лишили медали из-за допинга Сегодня в 15:52 В Ленинградской области машинист остановил поезд и спас собаку, привязанную к рельсам Сегодня в 15:25 В Мордовии заключенные воткнули себе в животы гвозди в знак протеста против издевательств Сегодня в 14:52 В Комсомольске-на-Амуре активистку вызвали в полицию из-за бодипозитивных рисунков Сегодня в 14:00 МВД предложило запретить заводить дела о сбыте наркотиков без доказательств их передачи Сегодня в 13:45 В Волгограде освободили из СИЗО подозреваемого в изнасиловании, которому не предоставили переводчика Сегодня в 12:33 Губернатор Калужской области предложил завлекать людей в музеи мощами святых Сегодня в 13:11 На Ямале у вертолета отвалился хвост, никто не пострадал Сегодня в 12:50
Популярное у подписчиков Дождя за неделю