В «Роскачестве» назвали регионы с лучшим хлебом

26 июня, 10:51
2 404

Эксперты «Роскачества» завершили исследование качества хлеба в России. По словам главы Минпромторга Дениса Мантурова, доля хлеба, соответствующего всем требованиям законодательства, составляет около 86%. Об этом сообщается на сайте «Роскачества».

Всего в исследовании участвовали 176 брендов хлеба 62 регионов. Хлеб исследовали по 50 показателям качества и безопасности.

Лидерами по объему высококачественного хлеба стали Ставропольский край, Воронежская и Саратовская области. Значительная доля хлеба повышенного качества оказалась в Тамбовской, Ленинградской и Челябинских областях, Краснодарском крае и Владимирской области. Кроме того, в список лидеров попали Вологодская, Тульская, Кировская области, Пермский край, Ростовская область и Санкт-Петербург.

«В Москве общее количество высококачественного хлеба превышает 58%, однако, в ряде случаев найдены недостатки», — отметили в «Роскачестве».

Эксперты не нашли ни одного случая микробиологических отклонений в хлебе, «а также развеяли миф о повсеместной зараженности хлеба картофельной болезнью».

«Качество российского хлеба на рынке превзошло наши ожидания — в этом сегменте сконцентрировано больше всего товаров, которые получат государственный Знак качества», — отметил Мантуров.

В свою очередь руководитель «Роскачества» Максим Протасов отметил, что мониторинг качества хлеба выявил несоответствие стандартов современным реалиям, «также ряд правовых пробелов в законодательстве, связанных с нормированием ряда улучшителей хлеба и методиками их контроля». 

Другие новости
Полиция убила устроившего стрельбу в Страсбурге Вчера в 23:35 «Спартак» выбыл из Лиги Европы, «Краснодар» вышел в плей-офф Вчера в 23:13 В Петербурге сотрудники МВД и ФСБ провели обыск в университете гражданской авиации Вчера в 22:57 Российские хоккеисты обыграли шведов в матче Кубка Первого канала Вчера в 22:23 Театральные деятели обсудили с Путиным дело Серебренникова Вчера в 22:00 В Армении арестовали российского военного по подозрению в убийстве женщины в Гюмри Вчера в 22:27 Евросоюз продлил санкции в отношении России Вчера в 22:16 Прокуратура нашла нарушения в работе следователей по делу Кокорина и Мамаева Вчера в 23:21 Сотрудники Роспотребнадзора пришли с проверками в петербургский клуб накануне концерта Хаски Вчера в 22:47 Зубкова, Воеводу и других бобслеистов временно отстранили из-за нарушений антидопинговых правил на Олимпиаде в Сочи Вчера в 20:02
Популярное у подписчиков Дождя за неделю