Во Франции умер самый титулованный повар мира Жоэль Робюшон

6 августа, 14:16
2 354

Во Франции умер шеф-повар Жоэль Робюшон. Об этом сообщила газета Le Figaro со ссылкой на неназванные источники. Жоэль Робюшон был мировым лидером по числу «звезд», которые его рестораны получили от составителей путеводителя Michelin — наиболее влиятельного ресторанного рейтинга в мире.

Всего его рестораны получили 32 мишленовские звезды.

Робюшон умер 6 августа от онкологического заболевания, уточняет Le Figaro. Ранее у него обнаружили опухоль поджелудочной железы. Ему было 73 года.

Робюшон родился 7 апреля 1945 года в семье каменщика. Карьеру повара он начал в возрасте 15 лет. В 1974 году он стал шеф-поваром ресторана в парижском отеле Concorde Lafayette. Первые две мишленовские звезды он получил в 1978 году. В 1981 году он открыл первый собственный ресторан Janin, который уже в 1984 году получил три звезды. В 1989 году гид Gault Millau присудил Робюшону титул «Шеф-повар столетия».

В 2018 году у Робюшона была сеть из 25 ресторанов, которая охватывает крупные города нескольких стран мира, в том числе Китай, Японию и США. По данным Figaro, после операции год назад он начал продавать свои заведения, и уже продал рестораны в Великобритании и Люксембурге. Также Робюшон вел кулинарные программы на французском телевидении.

«После смерти Поля Бокюза (ресторатор и шеф-повар, умер 20 января 2018 года. — Прим. Дождя), это новая травма. Он был второй крупнейшей фигурой французской кухни», — заявил BFMTV гастрономический критик Перико Легасс.

Другие новости
Саудовская Аравия признала смерть журналиста The Washington Post в консульстве страны Сегодня в 02:14 В США закрыли банковские счета компании Crocus Group Араза Агаларова Сегодня в 00:03 «Известия» назвали имя предполагаемого организатора убийства следователя в Подмосковье Вчера в 22:38 Минюст США обвинил россиянку во вмешательстве в выборы 2018 года Вчера в 21:53 Кокорина и Мамаева перевели с «карантина» в обычные камеры СИЗО Вчера в 21:37 Ассанж подал в суд на правительство Эквадора из-за нарушения прав и свобод Вчера в 21:35 Мэрия Москвы запретила проводить акцию «Возвращение имен» у Соловецкого камня Вчера в 20:39 Украина выставит на аукцион арестованное российское судно «Норд» Вчера в 20:20 В Чехии изъяли почти 8 млн евро у россиян, подозреваемых в хакерской атаке на МИД Вчера в 19:01 В Индии поезд въехал в толпу людей на фестивале. Десятки человек погибли Вчера в 18:28
Популярное у подписчиков Дождя за неделю