Во Франции умер самый титулованный повар мира Жоэль Робюшон

6 августа, 14:16
2 317

Во Франции умер шеф-повар Жоэль Робюшон. Об этом сообщила газета Le Figaro со ссылкой на неназванные источники. Жоэль Робюшон был мировым лидером по числу «звезд», которые его рестораны получили от составителей путеводителя Michelin — наиболее влиятельного ресторанного рейтинга в мире.

Всего его рестораны получили 32 мишленовские звезды.

Робюшон умер 6 августа от онкологического заболевания, уточняет Le Figaro. Ранее у него обнаружили опухоль поджелудочной железы. Ему было 73 года.

Робюшон родился 7 апреля 1945 года в семье каменщика. Карьеру повара он начал в возрасте 15 лет. В 1974 году он стал шеф-поваром ресторана в парижском отеле Concorde Lafayette. Первые две мишленовские звезды он получил в 1978 году. В 1981 году он открыл первый собственный ресторан Janin, который уже в 1984 году получил три звезды. В 1989 году гид Gault Millau присудил Робюшону титул «Шеф-повар столетия».

В 2018 году у Робюшона была сеть из 25 ресторанов, которая охватывает крупные города нескольких стран мира, в том числе Китай, Японию и США. По данным Figaro, после операции год назад он начал продавать свои заведения, и уже продал рестораны в Великобритании и Люксембурге. Также Робюшон вел кулинарные программы на французском телевидении.

«После смерти Поля Бокюза (ресторатор и шеф-повар, умер 20 января 2018 года. — Прим. Дождя), это новая травма. Он был второй крупнейшей фигурой французской кухни», — заявил BFMTV гастрономический критик Перико Легасс.

Другие новости
Совершивший самоподрыв у поста полиции в Чечне боевик умер в больнице Сегодня в 16:11 Ставропольский судья подал в отставку после публикации видео с голой девушкой в магазине Сегодня в 15:50 Жена заключенного рассказала о бунте в колонии для бывших силовиков. СК начал проверку Сегодня в 15:04 Финляндия начала расследование домогательств к волейболисткам со стороны россиян Сегодня в 14:51 Вышел новый клип Монеточки на песню «90» — аллюзия на фильм «Брат» Сегодня в 14:17 ОНК: ФСИН начнет принудительно кормить Сенцова в случае угрозы его жизни Сегодня в 13:45 Мэрия Москвы получила четыре заявки на проведение акций против пенсионной реформы Сегодня в 13:40 Настя Рыбка рассказала о передаче Дерипаске записей его разговоров о вмешательстве в выборы США Сегодня в 13:16 Россия и ЦАР подписали соглашение о военном сотрудничестве Сегодня в 11:56 Британия призовет Евросоюз ввести санкции против России из-за отравления Скрипалей Сегодня в 11:30
Популярное у подписчиков Дождя за неделю