Во Франции умер самый титулованный повар мира Жоэль Робюшон

6 августа, 14:16
3 343

Во Франции умер шеф-повар Жоэль Робюшон. Об этом сообщила газета Le Figaro со ссылкой на неназванные источники. Жоэль Робюшон был мировым лидером по числу «звезд», которые его рестораны получили от составителей путеводителя Michelin — наиболее влиятельного ресторанного рейтинга в мире.

Всего его рестораны получили 32 мишленовские звезды.

Робюшон умер 6 августа от онкологического заболевания, уточняет Le Figaro. Ранее у него обнаружили опухоль поджелудочной железы. Ему было 73 года.

Робюшон родился 7 апреля 1945 года в семье каменщика. Карьеру повара он начал в возрасте 15 лет. В 1974 году он стал шеф-поваром ресторана в парижском отеле Concorde Lafayette. Первые две мишленовские звезды он получил в 1978 году. В 1981 году он открыл первый собственный ресторан Janin, который уже в 1984 году получил три звезды. В 1989 году гид Gault Millau присудил Робюшону титул «Шеф-повар столетия».

В 2018 году у Робюшона была сеть из 25 ресторанов, которая охватывает крупные города нескольких стран мира, в том числе Китай, Японию и США. По данным Figaro, после операции год назад он начал продавать свои заведения, и уже продал рестораны в Великобритании и Люксембурге. Также Робюшон вел кулинарные программы на французском телевидении.

«После смерти Поля Бокюза (ресторатор и шеф-повар, умер 20 января 2018 года. — Прим. Дождя), это новая травма. Он был второй крупнейшей фигурой французской кухни», — заявил BFMTV гастрономический критик Перико Легасс.

Другие новости
Дмитрия Гудкова оштрафовали за организацию митинга против свалки через телеграм Сегодня в 12:42 В Благовещенске уволили главврача больницы, где пациентке сделали перевязку скотчем Сегодня в 12:14 Россия пообещала «зеркальный ответ» на санкции Литвы из-за конфликта в Керченском проливе Сегодня в 11:43 Полиция Австрии провела опрос российских биатлонистов из-за подозрений в употреблении допинга Сегодня в 11:43 Россия объявила военного дипломата Словакии персоной нон грата Сегодня в 11:15 ФСБ сообщила о задержании людей, собравших 38 млн рублей для ИГ под видом благотворительности Сегодня в 11:07 Московские провайдеры начали повышать цены на интернет Сегодня в 10:55 «Не самый удачный речевой оборот». «Россия 24» объяснила сюжет о «современном роботе», который оказался аниматором в костюме Сегодня в 10:38 «Ведомости»: «Роснефть» отказалась от проектов с Ираном Сегодня в 09:55 В Австрии полиция пришла в отель сборной России по биатлону Сегодня в 09:28
Популярное у подписчиков Дождя за неделю