В кризис россияне пристрастились к фастфуду

19 октября 2015
3 997 3

В кризис россияне стали чаще питаться в заведениях быстрого питания, где основную часть блюд составляют бургеры и блюда из курицы, рассказала «Ведомостям» гендиректор агентства потребительских исследований NPD Group Russia Мария Ванифатова.

Фото из инстаграма пользователя sashencya

Так, по данным агентства, в заведениях типа McDonald’s, KFC и Burger King в за первые полгода наблюдался приток клиентов на 7%, хотя весь рынок сократился на 5%. Рост в NPD связывают с открытием новых точек в крупнейших российских городах — число ресторанов быстрого питания выросло на 21%. Выручка упомянутых крупнейших сетей выросла на 15%, хотя рынок в целом — лишь на 2%.

Издание также приводит данные отчета Euromonitor International, согласно которым в прошлом году в сегменте фастфуда произошел рост продаж на 16%, что позволило ему остаться лидером на рынке общественного питания. В документе отмечается, что кризис в экономике в сочетании с доступными ценами привел к заметному «перетоку» клиентов из более дорогих ресторанов.

Сеть KFC в этом году планирует открыть до 100 ресторанов (всего 440). Открытых по франчайзингу ресторанов у KFC 70%, собственных — 30%. McDonald’s имеет 520 ресторанов в России, и собственные темпы расширения сокращаются: в этом году будет открыто только 50 точек, однако компания нашла партнера по масштабной франшизе в Сибири. В Burger King планы раскрывать не стали, отметив, что сейчас под брендом работают 308 заведений.

Купите подписку
Вы уже подписчик? Войдите

Купить за 1 ₽

подписка на 10 дней
Варианты подписки
Что дает подписка на Дождь?
Комментарии (0)

Комментирование доступно только подписчикам.
Оформить подписку
Другие новости
В Дагестане задержаны шесть человек после перестрелки c участием местных депутатов Сегодня в 21:45 Прилепин рассказал о прилетевшем эконом-классом в Москву главе ЛНР Сегодня в 21:07 «Би-би-си» узнала показания Сечина на допросе по делу Улюкаева Сегодня в 21:08 Суд обязали рассмотреть жалобу Навального на бездействие следствия Сегодня в 20:30 Летный отряд «Россия» закупит золотой ерш и душевые кабины на 20 млн рублей Сегодня в 20:34 РБК узнал о претензиях прокуратуры к онкоцентру им. Блохина из-за платных услуг Сегодня в 20:03 В Дагестане произошла перестрелка с участием детей высокопоставленных лиц Сегодня в 19:51 Футболист Кержаков отсудил у бизнесмена 222 миллиона рублей Сегодня в 19:23 Россия передала США ноту с требованием закрыть сайт «Миротворец» Сегодня в 19:59 The Economist: элита в развитых странах заключает браки чаще, чем рабочий класс Сегодня в 19:17

Читайте и смотрите новости Дождя там, где вам удобно
Нажав кнопку «Получать рассылку», я соглашаюсь получать электронные письма от телеканала Дождь и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера