Мамы-веганы запрещают детям есть мясо. Может ли это навредить ребенку?

22 января, 23:44 Ольга Гладышева
5 967

Хорошие матери кормят детей только полезной едой. Но и тут случаются крайности: например, в Австралии веганы (те, кто не ест не только мясо, но и яйца, и молоко) довели своего ребенка до истощения, ограничивая ее в белковой пище. Мы узнали, как воспитывают своих детей веганы в России.

Вегетарианские оливье с винегретом трехлетнему Тимуру пришлись не по вкусу, чего не скажешь про хумус с зелеными лепёшками. Мама перестала кормить его мясом, едва ребенку исполнилось полгода. Еще через месяц семья Алёны откажется еще и от молочных продуктов, Тимур станет веганом и будет знать только о существовании бобовых котлет. 

Алена, мама-веган: «Наш педиатр не знает о его питании. Она всегда говорит: „Качественный малыш, довольна“. А я не уточняю этот нюанс. У него все абсолютно здорово. Все в порядке — кожа, ногти, волосы. Все белки можно и из растительной пищи получить». 

Кристина Вагапова, врач эндокринолог-диетолог: «В растениях много белка, но есть некоторые различия в аминокислотном составе и в усвояемости этого белка. Есть такое понятие как биодоступность. Допустим, из 100 граммов белка, сколько усвоится? Из животного белка биодоступность выше, то есть больше усваивается. К железу это тоже относится. В шпинате, например, очень много железа, но усваиваемость гораздо меньше». 

В детский сад Тимур не ходит, Алёна беспокоится за его питание и окружение, поэтому всё свое время проводит рядом с ребёнком, разучивая новые веганские рецепты. Кроме того, в Одессе, где они постоянно живут, нет специализированных садов, в отличие, например, от Петербурга. Недавно в городе появился вегетарианский жилой комплекс Veda Village, при нем — детсад. На завтрак детей кормят апельсинами и овсяной кашей с бананом, на обед — суп из брокколи, морковный салат, орехи, семечки. 

Маленькие дети на вопросы, пробовали ли они мясо, отвечают, что им не разрешают родители: «Я не ем мясо, невкусное мясо, я не хотела бы».

Другие выпуски
Популярное у подписчиков Дождя за неделю