В России возможно подорожание черного хлеба

В России может подорожать черный хлеб из-за низких запасов и плохого урожая ржи в 2019 году. Рост стоимости ржи у производителей достиг рекордного уровня, что стало причиной подорожания ржаной муки, а также хлебобулочных изделий.

Как пишет РИА Новости со ссылкой на опрошенных экспертов, в течение года возможно повышение уровня розничных цен на эту продукцию, однако колебания не будут слишком сильными.

По словам главы Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрия Кацнельсона, повышение уровня цен на хлеб и изделия из ржаной муки за год может составить 6,5-7%.

Как сообщал Центр агроаналитики Минсельхоза в конце декабря, урожай ржи достиг минимального уровня более чем за 50 лет — c 1965 года.