Шницель из воздуха: в Финляндии научились делать искусственное мясо из соединения кислорода, азота, углерода и водорода

4 308

Финский стартап Solar Foods приготовил шницель из кислорода, азота, углерода и водорода. Компания, в чьей лаборатории произвели искуственное мясо, обещает накормить такими шницелями из воздуха все человечество начиная с 2023 года.  В России тоже есть компании, занимающиеся производством еды на растительной основе — компания Greenwise, основанная тремя молодыми москвичами, производит мясо из растительного белка в Малоярославце. Поговорили с сооснователем Greenwise и Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов Артемом Пономаревым в эфире Дождя.

Купите подписку

Вы уже подписчик? Войти

Другие выпуски
Популярное у подписчиков Дождя за неделю
Лучшее на Дожде
Партнерские материалы
Россия — это Европа
Россия — это Европа