Как сахар влияет на головной мозг — Николь Авина

Когда вы съедаете что-нибудь сладкое, ваши вкусовые рецепторы, органы пищеварения и головной мозг это замечают. Активация сахаром вашей системы поощрений похожа на то, как это делают наркотические вещества, такие как алкоголь или никотин. Употребление сахара в больших количествах ведёт к резкому повышению уровня дофамина в крови и заставляет вас хотеть его всё больше и больше. Николь Авина объясняет, почему сладостями стоит наслаждаться в небольших количествах.

 

Переводчик: Вера Гордиенко

Редактор: Айгуль Загидуллина

Озвучено: Наталья Шанецкая

Анимация: Cognitive Media

 

Также по теме

Почему врачам следует задуматься о социальной справедливости

Полезные бактерии на службе хорошего вкуса

Язык тела формирует вашу личность

Три урока от успешной арабской бизнесвумен

Должны ли мы заниматься поисками жизни во Вселенной?

Эволюция книги

Как действует анестезия?

Почему тело человека асимметрично?

Что такое депрессия?

Что такое всеобщие права человека?

Чего не могут видеть наши глаза, но видят камеры

Сила интровертов

Самая лучшая статистика

Почему нам снятся сны? Cемь самых распространённых причин

Каким будет следующий большой научный прорыв?

Вопросы, на которые никто не знает ответа

Как журналисты, работающие над «Панамским архивом», осуществили крупнейшую информационную утечку в истории

Как занятие спортом тренирует ваше тело и ваш мозг

Как архитектура Сирии заложила основы для жестокой войны

Почему мы думаем, что правы, даже когда это не так

Почему Россия такая большая. Как это объясняют на Западе

Власти не разбираются в кибервойне. Нам нужны хакеры

История брака

Выдающийся учёный, о котором вы никогда не слышали

Глубокие тайны и загадки океанов

История измерения времени

Насколько малы атомы?

Ваш неуловимый гений

Почему у лучшего работника может быть неидеальное резюме

Почему конкуренты устанавливают свои магазины рядом друг с другом?

Как мы победили чёрную оспу

Как я прививаю детям любовь к науке

Вот что случается, когда отвечаешь на спам

Что нужно для хорошей жизни? Уроки самого длинного исследования о счастье

Давайте создавать социальные медиа, которые способствуют реальным переменам

Как быть, если в городах станет негде хоронить людей?

Секретный рынок кроссовок. Почему он важен?

Как я меняю свою церковь изнутри

Что действительно имеет значение в конце жизни

Как стресс влияет на организм

Что делает Великую Китайскую стену такой необычной

Уильям Ли: Можно ли питаться так, чтобы победить рак?

Хелен Фишер изучает мозг влюбленных

Аполло Роббинс: Искусство отвлекать внимание

Илон Маск. Человек, создавший Tesla, SpaceX, SolarCity...

Джейн Фонда: третий акт жизни

Джил Боулт Тейлор: Удивительный удар прозрения

Описание кибервойны… в надежде предотвратить её — Даниэл Гэрри

Советы для свиданий от Шекспира — Энтони Джон Питерс

Трудности закаляют характер — Стивен Клаунч

Марк Ронсон: Как семплирование преобразило музыку

Боно: Хорошие новости о бедности (действительно хорошие)

Порох: от праздника до войны

Сможете решить известную задачу про мост?

Решите ли вы знаменитую задачу о шляпе заключённого? — Алекс Гендлер

Откуда взялось золото? — Дэвид Ланни

Есть ли у животных язык? — Мишель Бишоп

Три совета по обретению уверенности в себе

Как рождаются воспоминания и как мы их теряем — Кэтрин Янг

Эстер Перель: Секрет поддержания страсти в длительных отношениях