«В Европе этим маслом даже рельсы не смазывают»: из чего делается 25% российского молока и какие проверки ждут рынок
Правительство по поручению вице-премьера Аркадия Дворковича проведет самую масштабную проверку молочного рынка и качества продукции. В рамках проверки в рознице закупаются образцы молока, сливочного масла и творога, которые затем направляются для исследования в лаборатории Роспотребнадзора и Россельхознадзора, чтобы сделать вывод о реальной доле фальсификата на рынке. Сыровар Олег Сирота рассказал, что не так с молоком и как его фальсифицируют.
Фото: Annie Spratt / Unsplash
Сирота рассказал, что 25% российского молока — это вовсе не молоко, а фальсификат. По его словам, об этом знают все чиновники и предприниматели.
Чтобы посмотреть полную версию, выберите вариант подписки
Вы уже подписчик? Войти
Подвешенная подписка
Выберите человека, который хочет смотреть
, но не может себе этого позволить, и помогите ему.
