«Это будет общепит советского разлива»
Режиссер Андрей Кончаловский подтвердил в беседе с Дождем в четверг, 9 апреля, что он вместе с Никитой Михалковым попросили у президента России Владимира Путина помощи на создание национальной сети кафе общественного питания под названием «Едим дома!».
Возможный приход нового конкурента в лице режиссеров Никиты Михалкова и Андрея Кончаловского прокомментировали сегодня Дождю на межрегиональном форуме «Российский франчайзинг. Антикризисная перезагрузка». Несмотря на то, что при снижении реальных доходов россияне стали расценивать рестораны как роскошь и в одной только Москве закрылось порядка 900 площадок, рестораторы видят в приходе нового игрока даже плюс. Кроме того, выяснилось, что общепиты работающие под зарубежным брендом активно используют отечественные продукты.
Какие перспективы у бизнес-идеи Михалкова и Кончаловского и почему она может не нравится другим рестораторам, Дождю объяснила ресторанный критик, обозреватель издательского дома «Коммерсантъ» Дарья Цивина.
Фото: ТАСС