Если вы отравились устрицами – не жадничайте. Ресторанный критик Олег Назаров о том, как питаться в московских ресторанах

9 марта 2013 Лика Кремер
2 706
В Дании отравились 63 посетителя ресторана «Noma». Владельцы извинились перед десятками клиентов, которые в феврале почувствовали себя плохо после посещения ресторана. Власти Дании подвергли критике менеджмент за нерасторопность в обработке клиентских жалоб.
В результате расследования выяснилось, что источником инфекции стал работник на кухне. «Noma» уже третий год возглавляет рейтинг 50 лучших ресторанов в мире по версии журнала Restaurant.  Мы обсудили этот инцидент с ресторанным критиком Олегом Назаровым.
Другие выпуски
Популярное у подписчиков Дождя за неделю