В Валаамском монастыре будут производить моцареллу и рикотту

Новости
16 октября 2014
1 708
1
Поделиться

Монахи Спасо-Преображенского монастыря на острове Валаам будут производить итальянские сыры. Об этом в среду, 15 октября, представители обители сообщили в своем фейсбуке.

Начальник монастырской фермы с 5 по 11 октября был в Италии, куда приехал по приглашению компании SFOGGiA, у которой монастырь закупил оборудование для нового молокозавода.

«В течение этих дней он прошел небольшой курс обучения у местных мастеров по производству нескольких сортов сыра — Моцарелла, Качотта, Морлакко, копчёного Рикотта и сыра с белой плесенью Бьянка», — сообщили представители монастыря.

По данным агентства ТАСС, монастырское фермерское хозяйство будет доставлять произведенную продукцию на материк и продавать в монастырских лавках.

Уже подписчик?
Дождь в вашей почте
Нажав кнопку подписаться, я соглашаюсь получать электронные письма от телеканала Дождь и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера.
Дождь в вашей почте
Нажав кнопку подписаться, я соглашаюсь получать электронные письма от телеканала Дождь и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера.