' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
Два российских ресторана впервые вошли в топ-20 лучших в мире
Московские рестораны White Rabbit и Twin Garden вошли в топ-20 лучших ресторанов мира по версии британского журнала The Restaurant. «Ведомости» пишут, что это произошло впервые.
White Rabbit владеет предприниматель Борис Зарьков. Ресторан входит в топ-50 списка с 2015 года, в прошлом году он занял 15-е место, а в этом поднялся еще на две строчки. Журнал отмечает, что шеф-повар White Rabbit «рушит стереотипы о России и русской кухне».
Ресторан Twin Garden принадлежит братьям Сергею и Ивану Березуцким. По сравнению с предыдущим годом он поднялся с 72-го на 19-е место. Для приготовления блюд в ресторане используют примерно 70% продуктов, выращенных на собственной ферме в Подмосковье, говорится в описании.
Лучшим рестораном признали Mirazur в французском городе Ментона, у него три мишленовские звезды. На втором месте оказался датский ресторан Noma, а на третьем — испанский Asador Extebarri.
