Pepsi и Danone предупредили о росте цен на молоко в России

Представители компаний считают, что в предстоящем году торговые сети могут столкнуться с перебоями в поставках молочных продуктов. Их опасения связаны с новыми требованиями к ветеринарным сертификатам на продукцию животноводства. Если сейчас необходимы только бумажные сертификаты на сырье, то с нового года, согласно закону «О ветеринарии» и другим нормативно-правовым актам, на сырье и готовую продукцию надо будет получать электронные сертификаты.

Издание напоминает, что Россельхознадзор с 2009 года разрабатывал систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий», с целью «обелить» продовольственный рынок. По мнению чиновников, электронные сертификаты не позволят фальсифицировать продукты. Также система в реальном времени показывает путь продукта — от поставки сырья до полки в магазине.

Пресс-секретарь Россельхознадзора Юлия Мелано считает, что «Меркурий» готов к полноценному функционированию. Однако Danone и PepsiCo с этим не согласны. Представитель Danone Ткаченко утверждает, что до 70% поставщиков сырого молока по-прежнему не зарегистрированы в новой системе и не начали тестировать электронную сертификацию. По ее словам, «Меркурий» ​работает значительно медленнее, чем того требуют реальные логистические операции в пиковые периоды.

В компании также указали на ошибки системы, которые тестировались на одном из заводов Danone. Например, в оформленных сертификатах были неправильно указаны дата выработки, название предприятия, принимающего сырье, сроки годности принимаемого сырья, часто отсутствуют отметки о проведении и результатах ветеринарно-санитарной экспертизы, что осложняет приемку скоропортящегося сырья у поставщика. По словам Ткаченко, такая ситуация может привести к недопоставкам молочных продуктов в торговые сети. 

Представитель PepsiCo Глушков также спрогнозировал перебои в системе. Он отметил, что «Меркурий» не готова к учету переработанной молочной продукции. Глушков подчеркнул, что уровень готовности всех участников рынка: фермеров, производителей, представителей торговли — критический низкий.

Магазин как орудие борьбы с режимом. Как живет оппозиционный продуктовый в поселке под Петербургом

Здесь и сейчас

00:26

По оценке Danone, затраты на электронную ветеринарную сертификацию приведут к удорожанию 1 кг продукции примерно на 4,5 руб. — для молока это около 10%.

В сентябре на совещании у вице-премьера Аркадия Дворковича обсуждалась готовность «Меркурия» к эксплуатации. Однако по итогам совещания  было принято решение о переносе ввода электронной сертификации для всей продукции животноводства (за исключением рыбы) с 1 января на 1 июля 2018 года. РБК уточняет, что законопроект был внесен в Госдуму группой депутатов в конце сентября, но пока даже не рассматривался на первом чтении.

Почему в России ухудшается качество продуктов, а цены растут, как купить хорошую еду, и когда появится российский пармезан

На крыше. Фестиваль лекций 2017

09:52