Роспотребнадзор нашел нарушения у 98% московских продавцов шаурмы

29 августа 2019
799

Московское управление Роспотребнадзора проверило объекты общественного питания, которые продают шаурму, и нашло нарушения у 98% из них. Об этом сообщается на сайте службы.

Ведомство проверило 66 киосков и кафе с шаурмой, в 65 из них были найдены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к производству и изготовлению пищевой продукции и требований технических регламентов, представляющих угрозу здоровью и жизни людей.

Среди нарушений, которые нашел Роспотребнадзор: отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов, маркировки продукции, нарушение условий хранения, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние помещений, отсутствие подводки воды, раковин для мытья рук, одноразовых перчаток для поваров.

«Персонал предприятий не имеет необходимых медицинских осмотров и обязательной вакцинации, а также базовых знаний санитарной культуры. <…> Около 50% исследованных проб готовой пищевой продукции и сырья не отвечали обязательным требованиям по микробиологическим показателям. В смывах с рук персонала, инвентаря и оборудования обнаружены бактерии группы кишечной палочки. По результатам проверок изъято из оборота и утилизировано более 600 кг обезличенного сырья и готовой пищевой продукции», — говорится в сообщении.

В результате работа части предприятий была приостановлена, некоторые из них получили штрафы.

Не бойся быть свободным. Оформи донейт.

Купите подписку

Вы уже подписчик? Войти

Другие новости
Bloomberg узнал о планах Кремля посадить Навального на 13 лет Сегодня в 10:25 Премьеру нового фильма о Джеймсе Бонде перенесли в третий раз Сегодня в 10:05 Во Владивостоке и Новосибирске задержали сторонников Навального Сегодня в 09:17 Албания вышлет российского дипломата из-за нарушения ковидных ограничений Сегодня в 09:49 Times узнала о планах Японии отменить летнюю Олимпиаду-2021. Власти это отрицают Сегодня в 08:55 В Кузбассе при обрушении шахты погибли три горняка. Причиной стал выброс метана Сегодня в 08:31 Минпросвещения призвало родителей «оградить» детей от акции в поддержку Навального Сегодня в 01:40 Продюсер Уржанов рассказал о визите полицейского из-за дела 2014 года о сборе денег в поддержку Навального Сегодня в 00:12 «ОВД-Инфо»: в Подмосковье полиция четыре часа опрашивала школьника из-за портрета Навального в классе Вчера в 23:35 На Соболь составили протокол о повторном нарушении правил проведения митинга Вчера в 23:13
Популярное у подписчиков Дождя за неделю
Партнерские материалы
Россия — это Европа