Производители предупредили о подорожании рыбных консервов на 5-15%

В частности, о риске подорожания рыбных консервов рассказали в торговой сети «Верный», которая управляет более чем 930 магазинами в Москве, Подмосковье, Санкт-Петербурге и других городах. Например, на прошлой неделе свежемороженый минтай подорожал почти на 7%, рассказали в «Верном».

Производители объясняют подорожание продукции «ростом стоимости как основного сырья, так и ингредиентов, упаковки, фрахта», сказал источник в одной из крупных торговых сетей. Замдиректора УК «Норебо» Сергей Сенников отметил, что растет стоимость доставки рыбы из районов промысла до мест переработки, а также расходы на промысел и обслуживание судов.

По мнению Сенникова, производители решили поднять цены на фоне резкого подорожания скумбрии осенью прошлого года, а также повышения цен на сельдь и иваси. В свою очередь управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов считает, что производители пресервов из лососевых и иваси повышают цены из-за окончания сроков годности сырья и своих запасов перед началом сезона ловли рыбы в июне.

При этом для такой рыбы характерна высокая волатильность цен, поэтому не исключается, что после роста цен последует просадка, отметил Сенников.

Фото на превью: Агентство «Москва»