' style='fill:%23c4c4c4;fill-opacity:1'%3E%3Cpath d='M93.28-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.41-11.75zM98.5-57.4h2.52L94.7-45.67h-2.6l6.4-11.75zM103.78-57.4h2.52l-6.33 11.74h-2.6l6.4-11.75z'/%3E%3C/a%3E%3C/svg%3E)
Минпромторг рекомендовал регионам ввести ограничения на фудкортах в торговых центрах
Минпромторг направил региональным властям письмо с рекомендациями, как организовать работу фудкортов в торговых центрах. В частности, предлагается обслуживать клиентов как в ресторанах — за столиками. Об этом сообщает РБК со ссылкой на копию письма, направленного 20 ноября.
Ведомство рекомендует изменить организацию работы фудкортов в качестве альтернативы их закрытия в связи с эпидемией коронавируса. В письме содержатся следующие предложения:
- обслуживать посетителей за столиками. Для этого заказы будут приниматься через сотрудника общепита или электронно. Оплачивать заказы рекомендуется только безналичным способом;
- выделить для каждого кафе на фудкорте отдельные посадочные зоны с расстоянием не менее 1,5 метра между ними;
- обеспечить не менее четырех квадратных метров на каждого посетителя фудкорта;
- запретить развлекательные мероприятия на фудкортах;
- установить у каждого кафе на фудкорте прозрачные защитные экраны с окнами оформления и выдачи заказа и обрабатывать антисептиком столы и подносы после каждого посетителя.
Из-за эпидемии фудкорты закрыли в восьми регионах — Санкт-Петербурге, Краснодарском крае, Калининградской, Астраханской, Новосибирской и Кировской областях, Татарстане и Чувашии. По данным Минпромторга, к концу 2020 году в среднем количество посетителей в торговых центрах сократилось на 30-40%.
Также по теме
Другие новости
