Рецепт торта от Наины Ельциной

7 марта 2016
17 588

Супруга первого президента России Наина Ельцина к празднику 8 марта поделилась домашним рецептом торта «Поцелуй». Соответствующий рецепт опубликован на сайте «Ельцин-центра». 

Вам понадобится:

  • 1 стакан кефира (3,2%)
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 3 ст. ложки какао с большой горкой
  • 3 ст.ложки растопленного сливочного масла
  • 1 ч.ложка соды (без верха), гашенной лимонным соком
  • соль на кончике ножа

Для приготовления торта необходимо: смешать муку и какао, взбить яйца с сахаром, добавить туда стакан кефира, три столовые ложки сливочного масла, добавить подготовленную смесь муки и какао, все тщательно перемешать, положить гашеную соду и соль. Затем все это нужно перемешать.

Эту массу надо вылить в промасленную форму, на дне застеленную пергаментом, и выпекать 25-30 минут в духовке.

Чтобы приготовить крем, понадобится 200 граммов 20-процентной сметаны плюс 200 граммов 40-процентной сметаны, а также полстакана сахарного песка. Все взбить до готовности, чтобы не выливалось из ложки.

Остывший бисквит разрезать вдоль пополам.

Смазать верхний и нижний коржи, втирая крем лопаткой, чтобы заполнить пустоты в бисквите. Дать бисквиту пропитаться кремом (примерно 30 минут), затем сложить обе половинки. После этого торт готов. 

Другие новости
«Подобные шаги сделают мир более опасным». Кремль и МИД ответили на заявление Трампа о выходе из договора РСМД Сегодня в 13:05 Бывшего сотрудника воронежского завода приговорили к двум годам колонии по делу об аварии корабля «Прогресс» Сегодня в 12:47 Гидрометцентр предупредил москвичей о резком падении атмосферного давления и первом снеге Сегодня в 12:28 «Алмаз-Антей» передал Минобороны еще один полк С-400 Сегодня в 12:17 Глава Владикавказа потребовал перенести сгоревший завод «Электроцинк» на Урал Сегодня в 12:07 Осужденным за вождение в нетрезвом виде упростили возвращение прав Сегодня в 11:39 Сбербанк повысил ставки по ипотеке Сегодня в 11:21 «Спартак» уволил Массимо Карреру с поста главного тренера Сегодня в 11:00 USM Алишера Усманова отказался от контроля над Mail.Ru Group Сегодня в 10:43 Минобороны опубликовало военные приказы Сталина и зарплатную ведомость его сына Сегодня в 10:04
Популярное у подписчиков Дождя за неделю