Рецепт торта от Наины Ельциной

Новости
18:29, 7 марта
Поделиться
Теги:
еда

Комментарии

Скрыть

Супруга первого президента России Наина Ельцина к празднику 8 марта поделилась домашним рецептом торта «Поцелуй». Соответствующий рецепт опубликован на сайте «Ельцин-центра». 

Вам понадобится:

  • 1 стакан кефира (3,2%)
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 3 ст. ложки какао с большой горкой
  • 3 ст.ложки растопленного сливочного масла
  • 1 ч.ложка соды (без верха), гашенной лимонным соком
  • соль на кончике ножа

Для приготовления торта необходимо: смешать муку и какао, взбить яйца с сахаром, добавить туда стакан кефира, три столовые ложки сливочного масла, добавить подготовленную смесь муки и какао, все тщательно перемешать, положить гашеную соду и соль. Затем все это нужно перемешать.

Эту массу надо вылить в промасленную форму, на дне застеленную пергаментом, и выпекать 25-30 минут в духовке.

Чтобы приготовить крем, понадобится 200 граммов 20-процентной сметаны плюс 200 граммов 40-процентной сметаны, а также полстакана сахарного песка. Все взбить до готовности, чтобы не выливалось из ложки.

Остывший бисквит разрезать вдоль пополам.

Смазать верхний и нижний коржи, втирая крем лопаткой, чтобы заполнить пустоты в бисквите. Дать бисквиту пропитаться кремом (примерно 30 минут), затем сложить обе половинки. После этого торт готов. 

Уже подписчик?
Дождь в вашей почте
Нажав кнопку подписаться, я соглашаюсь получать электронные письма от телеканала Дождь и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера.
Дождь в вашей почте
Нажав кнопку подписаться, я соглашаюсь получать электронные письма от телеканала Дождь и соглашаюсь с тем, что письма могут содержать информацию рекламного характера.