Лекции
Кино
TED BBC
Александр Раппопорт о том, как в кризис на «проклятом месте» открыть успешный ресторан
47:37
0 12678

Александр Раппопорт о том, как в кризис на «проклятом месте» открыть успешный ресторан

— Синдеева

В гостях у Натальи Синдеевой ресторатор и адвокат Александр Раппопорт. Поговорили о том, что нужно для создания популярного ресторана, как построить успешный бизнес и как сохранять демократичные цены в кризис.

 
Комментарии (0)
Фрагменты
Другие выпуски
Популярное
Гастропутешествие по местам «Левиафана»: кулинарные открытия от шефа из топ-100 лучших ресторанов мира
Вторая серия проекта «Скатертью дорога»