Поддержать программу
ПостНаука на Дожде
14:15
15 октября 2016
Наука

Как люди стали употреблять в пищу кукурузу, фасоль и какао

Историк Дмитрий Беляев о ранних земледельцах Мезоамерики
3 344
2
Вы смотрите демо-версию ролика, полная версия доступна только подписчикам
Скидка 17%
4 800 / год
5 760
Скидка 11%
1 280 / 3 мес
1 440
Базовая подписка
1 / 7 дней
Уже подписчик? Войти Купить подписку
Расписание
Следующий выпуск
29 апреля 16:00
вторник: 10:00
суббота: 16:00
воскресенье: 02:00, 09:00, 16:00
понедельник: 02:00

Когда началось заселение Мезоамерики? Каковы основные источники пищи в данном регионе? Как изучение культуры земледелия и питания влияет на исследования мезоамериканской цивилизации? Об этом рассказывает кандидат исторических наук Дмитрий Беляев.

Смотрите больше лекций на сайте проекта «ПостНаука»

«Когда вымерли или были истреблены крупные животные, перед мезоамериканскими жителями встала проблема: им пришлось искать новые источники пропитания. В момент прихода европейцев Мезоамерика была уже полностью земледельческим обществом. Охота играла определенную роль, но в основном вспомогательную. В некоторых местах охотой занимались значительные группы населения, в других это была прерогатива знати. Жители Мезоамерики питались в основном продуктами растительного происхождения — так называемая мезоамериканская триада: кукуруза, тыква и фасоль. Каждый житель Мезоамерики и каждый житель нынешней Мексики и Гватемалы в основном ест именно это».

 

На превью: зерна какао / Flickr

Полная версия доступна только подписчикам. Подпишитесь: