26.12.2017
Ингридиенты:
Карп – 1 большая рыба
Крупная свекла – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 3 шт.
Подсолнечное масло
Вода
Сахар, соль
Мангольд
Рецепт:
Нарезаем рыбу, свеклу, морковь, лук. Выкладываем в кастрюлю слоями: рыба, свекла, морковь. Заливаем маслом и водой в равных пропорциях, посыпаем солью (2 чайных ложки) и сахаром (2 столовых ложки). Варим 40-60 мин на среднем огне.
Измельчаем вареную свеклу (1 шт.), делаем крем из вареной свеклы, сливок (33%) и соли.
Выкладываем на тарелку соус, рыбу, свеклу, морковь, украшаем мангольдом.
Комментарии
(0)
Другие выпуски
Популярное
26:36
16.05.2018
«Березовский — это кто?» Эпизод первый. «Научный руководитель»
Веб-сериал Андрея Лошака
01:05:50
11.06.2018
«Путин выучил уроки Собчака на отлично и сделал все наоборот». Как снимался фильм «Дело Собчака» и что осталось за кадром
Обсуждают Ксения Собчак, Вера Кричевская, Елизавета Осетинская, Антон Желнов, Михаил Фишман и Анна Монгайт
49:31
12.06.2018
Марат Гельман: «Если бы можно было работать в государственном музее, но при этом ругать власть, я бы работал»
Галерист о своих проектах в Черногории, форуме «Свободной России», свободе и культуре в России
01:38
12.06.2018
«Он думает не о стране, а о страницах в учебнике истории»: Гельман о параллельной реальности, в которой живет Путин
46:56
16.06.2018
Какие болезни можно предотвратить с помощью генетического теста, зачем спеслужбам США образцы россиян, и есть ли ген предпринимательства
История успеха гендиректора медико-генетического центра Genotek Валерия Ильинского
00:51
16.06.2018
Собравшиеся в Зарядье исландские болельщики исполнили традиционный боевой клич «Ху!»
16:32
16.06.2018
Химический расчет: как снизить токсичность химических препаратов?
Специалист по суперкомпьютерным вычислениям Максим Федоров о вычислительной химии, проблемах моделирования человеческого организма и разработке лекарств
14:22
16.06.2018
Мел, доска и никаких опытов: проблемы инженерно-технического образования в СССР
Философ Петр Сафронов о дипломах советских инженеров, проблеме мелового преподавания и дискуссии физиков и лириков
08:55
17.06.2018
«С помощью ЭКО можно гарантированно родить здорового ребенка»: гендиректор Genotek о том, как генетический тест помогает выявить и предотвратить медицинские проблемы еще до зачатия
05:42
17.06.2018
«Если закроют ввоз американского оборудования, это будет выстрел в российскую генетику — она просто закончится»: гендиректор Genotek о том, почему государству не стоит лезть в науку
08:11
17.06.2018
«Для человека, который никогда не занимался бизнесом, эта идея выглядела сумасшествием»: гендиректор Genotek о том, как создал компанию сразу после университета
