10.08.2017
Владимир Мухин, шеф-повар одного из самых известных российских ресторанов «White Rabbit» рассказал, как советская культура уничтожила русский вкус и почему в СССР упростились все национальные рецепты.
Другие выпуски
11.08.2017
Гарри Бардин: «Хочется сказать Мединскому: „Тень, знай свое место!“ Но он не знает»
Режиссер о том, почему разорвал отношения с Минкультом, как ОМОН лишил его награды от папы римского и почему его не любят федеральные каналы
10.08.2017
Как уничтожили вкус русской кухни и станет ли мороженое из черного хлеба новым фастфудом? Лекция шеф-повара White Rabbit, одного из лучших ресторанов мира
07.08.2017
Секреты нового кино: лекция Дмитрия Мамулии о том, каким видит мир настоящий режиссер и почему больше нельзя снимать, как Пазолини
04.08.2017
«Регулярно читала: "Какой классный парень ведет этот микроблог, хочу от него детей!"»: Катя Кермлин о «мужском мире», в котором живут женщины
04.08.2017
«Снимки разрушают целостность мира»: лекция Ксении Голубович о том, как кино вознесло насилие и превратило всех людей в массовку
03.08.2017
Андрей Макаревич: «Мы быстро становимся другими, а чтобы понять, что ты сумасшедший, нужен еще один человек»
Лекция музыканта о том, что такое красота и почему мы стремимся разрушать все совершенное
03.08.2017
«Напишите классный сценарий, а потом потратьте ведра крови, чтобы о нем узнали»: как снять дебютный фильм и не разочароваться в себе
Режиссер Наталья Кудряшова о проблемах авторского кино, работе с продюсером «Брата» и знакомстве со сценаристом Феллини
01.08.2017
«Клуб анонимных кинематографистов»: лекция Федора Бондарчука о том, что нужно, чтобы снять хорошее кино
01.08.2017
Как выбрать школу, чтобы не испортить жизнь ребенку. Лекция педагога Димы Зицера о главных ловушках школьных коридоров
31.07.2017
«Сигналы теряются в нижнем белье». Михаил Зыгарь и Алена Долецкая о том, прилично ли кайфовать от жизни в турбулентные времена
Популярное
25.12.2017
«Он был уже какой-то подстреленный человек»: Павел Лунгин о своей встрече с Березовским и планах олигарха снять «Брат-3»
22.02.2018
Брейвик, беженцы и сексуальная жизнь стариков: Денис Катаев о главных социально-политических картинах Берлинале-2018
29.10.2021
«У Путина вся власть. Но он боится Навального»: польский диссидент Адам Михник — о пути России к тоталитаризму, судьбе Навального и Беларуси, а также шансах на перемены
18.12.2021
«Поздно бояться»: Лия Ахеджакова — о споре Путина и Сокурова, атаке на «Современник», речи Муратова, «иноагентах» и «Мемориале»
