Поддержать программу

«Резолюция была такая: “Прошу изучить, осмотреть и доложить. Лужков”»: основатель «Теремка» о том, как мэрия помогла в открытии сети

Ведущие:
Татьяна Арно
3 879
0
Купите подписку, чтобы посмотреть полную версию.
Вы уже подписчик? Войдите

Купить за 1 ₽

подписка на 10 дней
Варианты подписки
Что дает подписка на Дождь?

Комментирование доступно только подписчикам.
Оформить подписку
Расписание
Следующий выпуск
22 декабря 21:00
воскресенье: 01:00
среда: 15:30
четверг: 19:30
пятница: 21:00
суббота: 10:00

Основатель и хозяин сети «Теремок» Михаил Гончаров поделился историей о том, как ему пришла в голову идея о блинном фаст-фуде и как в открытии сети ему помог Лужков и московская мэрия.

А как все начиналось? Есть такой миф, что ты «Теремок» придумал в Париже. Это был кризисный 1998 год, и вот вдруг…

Ну, я его придумал, вообще лежа на кровати, в слезах от того, что потерял все свои деньги. Но это было в Москве.

А сколько денег потерял?

Ну, порядка, наверное, 350 тысяч долларов. И мы просто шли в магазин, покупали в розницу все виды молока, какие были, все виды муки, и прямо вот со стола убирали компьютер, и на этом столе ручным миксером месили тесто. Ну вот когда получилось хорошее тесто, и когда первый блин получился, я заснял на видео этот процесс, оцифровал, воткнул в компьютер и написал письмо Лужкову, и отправил. Отнес его в мэрию…

Вот, это такая романтическая история, действительно, как ты там сидел в приемной, оставил письмо. И что, прямо вот так…

Стоял, там особо приемной-то не было. Это было окно, в которое в мэрию сдавались письма.

Через сколько пришла реакция сверху?

Через неделю мне позвонили из Департамента потребительского рынка и сказали, что заинтересовались моей концепцией, и ждут меня на приеме у начальника отдела потребительского рынка, чтобы я рассказал, что это за идея. Я пришел с ноутбуком, открыл его и показал, как этот блинчик выпекается. Они очень удивились, потому что тогда этого никто не видел, но сказали, давай тогда на Масленицу делай киоск, и попробуем его поставить.

Я не поверю, если ты скажешь, что ни один чиновник в московской мэрии тогда не сказал тебе: «Знаете, Михаил, окей, делаем, но только вы должны со мной поделиться вот таким-то процентом».

Купите подписку, чтобы посмотреть полную версию.
Вы уже подписчик? Войдите

Купить за 1 ₽

подписка на 10 дней
Варианты подписки
Что дает подписка на Дождь?