Лекции
Кино
TED BBC
Новое
Популярное
Интервью с самым узнаваемым репортажным фотографом Стивом МакКарри
Программы

Актуальный гастрономический квест. Сочетание форматов кулинарной программы и туристических очерков с элементами репортажа и реалити.
 
Идея проекта в том, чтобы вместе с лучшими шефами России создать новый гастрономический сет, который мог бы потрясти мир, и, вероятно, получить мишленовскую звезду J. Никаких компромиссов: сет должен состоять только из отечественных продуктов и строиться на основе реальных исторических источников. Мы вместе с Jaguar отправляемся в путешествие по России в поисках исконных продуктов, рецептов и аутентичного «русского вкуса», не отдающего майонезом и сельдью под шубой. Например, мы можем доехать до самого отдаленного села Вологодской области, чтобы найти единственную семью, сохранившую рецепт ставленного меда, пойти на оленя с охотниками, просить деревенских жителей научить правильно молоть березовый луб для хлебной муки и убедить птицефермеров начать разводить лебедей вместо цыплят-бройлеров. Мы постоянно сталкиваемся с суровыми реалиями российского сельского хозяйства и импортозамещения, но, несмотря ни на что, ищем и находим лучшие аутентичные русские продукты, из которых составляем сет. А лучшим дополнением для него будет вода Aqua Panna и San Pellegrino